“Carne
De Res Al Jengibre”
Sirve: 2 porciones
Ingredientes
• 2 lomos de res de 115 gramos cada uno (unas 4
onzas), cortados en tiras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, cortada en cubos
• 1 diente de ajo, pelado y aplastado (o picado)
• 2 tomates cortados en cubos
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• Sal y pimienta
Preparación
1. En una sartén grande pon el aceite de oliva y,
cuando caliente, dora las tiras de carne por todos lados, a fuego medio-alto,
hasta dorarlas.
2. Cuando la carne esté sellada agrega la cebolla,
el ajo y los tomates.
3. En un bol mezcla el jengibre, la sal y la
pimienta, y luego agrega el vinagre. Vuelca esta preparación en la sartén, y
revuelve para integrar.
4. Cubre la sartén con su tapa y pon el fuego a
bajo. Deja que todo se cocine en un hervor suave por algunos minutos, hasta que
los líquidos se hayan evaporado por completo.
5. Sirve, disfruta, y comparte con quien quieras ;)
Información Nutricional
(Por Porción)
Calorías: 208
Proteínas: 31g
Carbohidratos: 3g
Grasas: 8g
Esta receta es muy fácil de hacer, y en pocos
minutos tendrás un plato delicioso con un toque asiático que encenderá tu
metabolismo a todo vapor.
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